|
|
Indiase Yoghurtsaus Met Quorn - 250 Kcal
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 grote ui
2 tenen knoflook
1 eetlepel chilipoeder
1 theelepel kaneelpoeder
1 theelepel ketoembar (gemalen koriander)
een mespunt kruidnagelpoeder
een mespunt nootmuskaat
1 eetlepel olie
1/4 liter volle yoghurt
1 volle eetlepel bloem
1 pakje Quorn stukjes
zout en versgemalen peper
(2 eetlepels verse koriander of peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de ui en de tenen knoflook en hak ze heel fijn. Meng in een kom de ui, knoflook, kruiden en olie door elkaar. Fruit dit mengsel in een braadpan heel zachtjes aan tot het lekker gaat geuren. Roer de bloem door de yoghurt.
Neem de pan van het vuur en roer de yoghurt door het kruidenmengsel. Schep de stukjes Quorn erdoor. Verwarm het mengsel al roerende op een zacht vuur en laat her circa 10 minuten heel zachtjes sudderen. Schep op het laatste moment de kroriander of peterselie erdoor.
|
|
|